Мистецтво Кодо

Поряд з парфумами, пахощі сьогодні захоплюють серця людей і грають все більш важливу роль в розслабленні, лікуванні, наповненні нашого часу і простору особливими властивостями, забезпеченні відчуття задоволеності життям.

В наші дні пахощі вважається священним і іноді використовується як підношення Богу, а в інших випадках його можна використовувати як інструмент привнесення миру в своє життя.

Однак пахощі були частиною повсякденного життя задовго до нашого сьогоднішнього суспільства з його високим рівнем стресу. Вони здавна допомагали людям заспокоїтися, зібратися і заглянути в себе.

Як людство має історію і культуру, так і аромат, природно, має свою власну історію і культуру. Як же і коли зрощує знайома нас зараз культура пахощів?

Как человечество имеет свою историю и культуру, так и аромат имеет свою © Nippon Kodo

Спробуємо подивитися в її глибини. Мова піде про «Кох» - систематизованому японському мистецтві аромату, що не має аналогів у всьому світі.

Слово «парфум» походить від старофранцузької «perfumar» (де «рer» означає через, а «fumar» - куріння), що дає можливість припустити, що мистецтво парфумерії, ймовірно, почалося з воскуріванія пахощів.

Історія мистецтва «Кох», імовірно, починається з того часу, коли буддійський чернець Ганджін приїхав до Японії з Китаю в 754 році нашої ери, за часів китайської династії Тан. Цей поважний чернець, добре відомий, завдяки введенню буддійських заповідей в Японії, зіграв значну роль і в історії пахощів. Ганджін представив процвітаючу культуру пахощів китайської династії Тан в Японії, завдяки медичним пахощі, а також змішаним ароматичним кулях (Неріко).

Неріко були виготовлені з порошку пахощів для медичного застосування, змішаного з єднальними речовинами, такими як нектар і патока. В Японії до цього не було ароматних пахощів в такому вигляді, люди зазвичай кадили лише медичні пахощі для створення ароматів.

Оскільки Неріко представляли собою суміш інгредієнтів, різні суміші створювали різні аромати. В результаті, люди стали створювати свої улюблені аромати з оригінальних інгредієнтів. Пахощі більше не використовувалися лише як релігійне підношення. Вони стали задоволенням смаку, призначеним для насолоди витонченими ароматами. Саме це і дало початок естетичному, витонченому мистецтву пахощів такімоно в Японії.

«Слухання аромату» пахощів в душевному спокої © Nippon Kodo

В період Хейан (VIII-XII ст.) Придворні придумували оригінальні такімоно в пошуках витончених, вишуканих ароматів для особистого використання. Залежно від випадку, настрою, пори або сезону використовувалися різні суміші. «Такімоноавасё» - гра пахощів, учасники якої змагалися в створенні кращих ароматів, також почалася в цей період.

Чи не задовольнившись простими ароматами квітів і фруктів в природі, придворні створювали нові аромати, тим самим даючи основу особливої культурі пахощів, яка була міцно прив'язана до усвідомлення пір року. Саме так формувався «Кох».

У мистецтві аромату «Kох», остаточно сформувався в епоху Муроматі в Японії (1338-1573), відмінності ароматів описують як «слухання аромату», пріслушіваніе до шепоту пахощів в душевному спокої.

Прихильність створення прекрасних пахощів - це довга і шановна традиція, яка може бути простежено до Дзюемона Такаї, більш відомого як Кодзі, кваліфікований фахівець в мистецтві і головний постачальник дорогоцінних, рідкісних і вишуканих ароматів Імператору Японії і його двору.

Благородне мистецтво аромату, як частина витонченого способу життя © Nippon Kodo

Одним із спадкоємців культури пахощів є компанія Nippon Kodo, що продовжує розвивати світ ароматів, додаючи новітні технології до традиційних навичок. Багато з прекрасних ароматів, що випускаються до цього дня, засновані на оригінальних рецептах, створених Кодзі.

Так «Кох» і зараз представляє благородне мистецтво аромату, як частина витонченого способу життя і культури, глибоко пов'язаного з японським способом відчування, а також з японською літературою і поезією. Nippon Kodo продовжує виготовляти пахощі, в основному, вручну, як це робилося протягом сотень років.

Високоякісне природна сировина використовується в якості інгредієнтів при виготовленні пахощів. В процесі виробництва природні смоли цінних порід дерева і квіткові інгредієнти завантажуються в чани, в яких змішуються з іншим органічним сировиною.

Після цього маса завантажується в машини, які видавлюють довгі струни пахощів, або перетворюють їх в конуси і спіралі. Потім палички, конуси і спіралі рівномірно розрізають і ретельно укладають в дерев'яні форми, де їх залишають на просушку. Форми розташовують в приміщенні, де вологість і температура управляються так, щоб забезпечити тільки необхідну кількість повітря і світла. Так пахощі залишають на кілька днів, поки вони не затверділи. Потім їх збирають і упаковують.

Вироби Nippon Kodo володіють унікальними ароматами. Ці аромати створюються при з'єднанні ретельно збережених рецептів з чутливістю сучасних японських парфумерів з кращими носами і інстинктами, які інтерпретують і розвивають традицію для створення вишуканих ароматів.

Для того, щоб стати кваліфікованим майстром пахощів потрібно дуже багато часу. Така людина повинна відчувати навіть дуже незначні відмінності в погоді, повітрі, а також в натуральних ароматичних матеріалах. А крім того, володіти чутливими руками, здатними робити крихітні коригування кількості вологи, яка використовується при замішуванні. Кажуть, що справжній майстер пахощів повинен мати гострі почуття і ніжні руки.

Будучи спадкоємцями традицій пахощів, культивованих з 16 століття, японці зберегли культуру аромату. Увага зосереджена не тільки на спеціальних областях, таких як буддійські ритуальні служби та церемонія пахощів. Воно також поширюється на сфери відпочинку та здоров'я, в яких застосовуються функціональні аспекти ароматів. Головна мета благородного мистецтва пахощів в наш час - дати людям справжнє душевний спокій завдяки аромату.

МАРІЯ НЕСТЕРЕНКО

16 ЛИСТОПАД, 2018 /