"Книга благовоний" Кийоко Морита. Введение


ВВЕДЕНИЕ





    Из пяти физических чувств человека, большинство из нас, вероятно, меньше всего ценят обоняние. Хотя мы можем сморщить нос от неприятного запаха, само существование таких запахов играет важную роль в нашей жизни. Иногда они могут быть предупреждающими сигналами в ситуациях, таких как тьма, где другие наши чувства не эффективны. Мало того, что обоняние имеет практическую функцию, но отсутствие обоняния, безусловно, сделает нашу жизнь гораздо менее интересной.


    Мы часто не осознаем, что нам нравятся определенные ароматы, из бессознательных предпочтений. Нас может привлечь аромат свежесваренного кофе, даже если мы пьем чай, или свежим запахом, исходящим из открытого окна с видом на зелень, когда мы находимся в закрытом помещении. Мы можем предпочесть цветочные или цитрусовые ароматы запаху бекона и яиц, чтобы пробудиться от сна первым делом с утра. Обоняние также тесно связано с памятью; точно так же, как визуальные образы вызывают воспоминания о прошлых переживаниях, так и запахи тоже. Какими бы ни были наши предпочтения, наши интерпретации запахов субъективны, зависят от нашей генетики, индивидуальности и опыта.


  С древних времен многие виды запахов и ароматов проникали в человеческую жизнь, и люди различали их. И все же, по иронии судьбы, чем больше развивалась цивилизация, тем более узким стал диапазон запахов, пока создание искусственно созданной среды без запаха не стало нормой. В определенные моменты истории, люди тратили много энергии и значительные суммы денег, на поиск и создание новых ароматов, и ароматов для замены старых запахов. Их усилия привели к появлению духов на Западе и благовоний на Востоке.




   

      Мы сейчас воспринимаем дорогие духи как неотъемлемые элементы мира моды и романтики, но духи изначально создавались для того, чтобы покрывать неприятные запахи тела, в те времена,  современные средства гигиены были неизвестны, доступ к купанию был недоступен, и само купание фактически считалось вредным. В Азии, благовония также использовались для маскировки нежелательных запахов, но чаще это было связано с религиозными функциями. Настоящие духи, из-за своей дороговизны, до сих пор остаются доступными в основном в обществе состоятельных людей, но благовония, с другой стороны, стали частью массовой культуры.


    В Японии, вокруг использования благовоний появилась «форма искусства», и только в Японии, благовония используются для повышения понимания четырех сезонов. В отличие от духов, аромат благовоний может быть довольно слабым и тонким; на самом деле настолько утонченным, что мы можем понять, почему китайцы использовали выражение «слушать благовония» (wenxiang), а не «нюхать благовония». Этот термин был принят древними японскими ценителями благовоний, так что в сегодняшнем японском языке также «слушают благовония» (mon-koh, японское произношение китайского выражения «wenxiang»). Мы будем использовать выражение «слушать благовония» в этой книге.


    Поскольку разновидности и использование благовоний в Японии уникальны, мы будем называть японские благовония «Ко», а церемониальное использование «Ко», называть   «Ко-До» (церемония благовоний). Многие другие формы японского искусства, например чайная церемония, цветочное оформление (икебана), и кабуки, относительно широко известны за пределами Японии. Церемония благовоний, с другой стороны, до сих пор остается большой загадкой. Ко-до позволяет открыть новые сферы обоняния – благоухающий мир, с пользой для психики. Если вы можете отложить какие-либо предубеждения относительно благовоний, чтобы в полной мере испытать церемонию «ко», счастливым результатом для вас, будет способность оценить «время благовоний» так же, как «время чая» для расслабления, освежения и объединения с другими людьми. ,