"Книга пахощів" Кійоко Моріта. Глава 1.

Не буде перебільшенням сказати, що пахощі існують з початку людської історії. У Біблії є згадка про «спалюють підношення», які Ной зробив Богу після потопу, і «Господь вдихнув солодкий запах» (Буття VIII, 12:21). Цей аромат заспокоював гнів Бога і заради людини він поклявся не проклинати землю. Просто уявіть собі, що Ной зі своєю родиною, один з небагатьох обраних Богом, був врятований від знищення. Він будує вівтар і запалює пахощі - і саме пахощі не дає Богу знову знищити людство! Як ми бачимо, пахощі грали важливу роль з найперших літописів людської історії.

  Що стосується ароматичних речовин, нам, ймовірно, найбільш знайомі з духами - «parfum» по-французьки. І хоча ми рідко думаємо про нагріванні або спалюванні, асоціюючи ці дії з духами, цікаво відзначити, що синонімом слова «pаrfum» є латинський «perfumum», що означає «випустити дим», тобто дим від дерев і рослин. Не дивно, коли ми розуміємо, що ароматичні речовини були важливі з давніх часів для використання в священних ритуалах, де вони нагрівалися, щоб випустити свій аромат. Ті, хто проводив такі ритуали, мали очистити свої тіла і душі, піддаючи свої одягу впливудиму, що випускається ароматичними речовинами, а іноді і попередньо втираючи ароматичну мазь в себе.

  Сказання трьох королів зі Сходу, які принесли дари немовляті Христу, добре відома. Два з подарунків були ароматичними: ладан і смирну. Ароматичні речовини, що використовувалися за часів Старого і Нового Завітів, були отверділим деревними соками. Ладан має молочний колір і розкішний солодкий аромат, а смирну темно-червона, гірко-солодка і їдка. Але їх аромати випускаються, тільки коли вони нагріті або спалені.

  У стародавньому Єгипті мирра, зокрема, серед багатьох ароматичних з'єднань використовувалася при приготуванні мумій; насправді, деякі етимологи простежують слово «мумія» до «мирра». Крім своєї практичної функції з бальзамування і стерилізації трупів, вона також мала релігійне значення, оскільки аромат вважався посланцем, за допомогою якого живі зверталися до душ мертвих у пеклі. Тому не дивно, що пахощі повинні були використовуватися для похоронних обрядів. Сандалове дерево спалювали під час кремації Будди, а коли помер Христос, була приготовлена ​​суміш пахощів алое і деревини і мірри. (Суміш кількох ароматичних речовин часто використовувалася для похоронних обрядів, створюючи більш сильний аромат, ніж спалювання одного речовини).

  Що це за мирра така, яку стародавні єгиптяни відчайдушно шукали і де вони її знайшли? Як і у випадку з ладаном, люди обожнювали мірру за її характерний аромат. Речовина, яке випускало аромат при нагріванні, було молоком і соком, узятим від вічнозелених дерев, і ці дерева, а також ті, які виробляють стіракс і бензоин (обидві ароматичні смоли), все росли в Аравії. Інші ароматичні матеріали вироблялися тільки в Індії, Китаї та Південно-Східної Азії. Оскільки ароматичні речовини стали важливою частиною життя людей, витрачалося чималі статки і в обмін на них були куплені інші товари, а регіони, які постачають ароматичне дерево, процвітали від торгівлі з Давнім Єгиптом, Грецією і Римом, де такі дерева не виростають.

Використання ароматичних речовин для задоволення в Стародавньому Єгипті, Греції, Римі та на Сході зіграло велику роль в торгівлі і культурному обміні. Серед багатьох історичних діячів, які з ентузіазмом шукали п'янкі аромати, був римський імператор Нерон. Кажуть, що він встановив настінні світильники в своїх розкішних апартаментах, щоб розважати своїх гостей душем з ароматних масел або пелюстків запашних квітів. У його дружини, також любила парфюмований лосьйон, був особистий консультант, який відповідав за пошук найбільш екстравагантних ароматичних речовин. Македонський король Олександр Великий був пристрасним колекціонером ароматичних речовин, і саме їх пошук змусив його просуватися далі і далі в своїх знаменитих експедиціях до Греції і Персії.

Існує добре відома легенда про те, що король Ашока, доброзичливий король Індії близько 250 року до нашої ери, смертельно захворів, і після семиденного відчайдушного пошуку вірного ліки, вважають, що успіх в лікування принесло запалювання стираксу - і король був врятований. Кажуть, що слуги короля раділи і в головних уборах, зроблених з деревини, що виділяє стіракс.

Також існують різні описи використання ароматичних речовин і пахощів в Китаї. Китайська літопис від 5 до н.е. свідчить, що правитель Китаю був практично знищений одержимістю до однієї придворної дамі, чиє тіло виділяв п'янкий аромат. Вона стала еталоном «ароматичної» краси. Інша історія розповідає про прекрасну наложницю на ім'я Чао Фей-йен, яка ароматизовані своє тіло пахощами, щоб привернути увагу імператора Хань Ву в 150 році до нашої ери. Приблизно в 8 році нашої ери інша прекрасна наложниця часів династії Танг по імені Янгіфей, використовувала екстравагантне кількість алоевого дерева, щоб побудувати свій павільйон і ароматизувати своє тіло, щоб приховати будь-які небажані запахи тіла.

Протягом тисячоліть люди багатьох культур відчували бажання залишитися вічно молодими, і для цих цілей шукали афродизіаки. Часом, намір видобутку таких збуджуючих засобів зі звичайного індивідуального попиту перетворювалося в глобальний сенс для правлячих кланів, які бажають зберегти свій політичний і соціальний контроль через розширення родоводів. Серед затребуваних афродизіаків були мускус, гвоздика, мирра і алое. Деякі речовини наносили на тіло, деякі брали всередину, а інші змішували з маслом і спалювали.

Ці спеції і ароматичні речовини стали наст Тільки цінними, що європейські купці боролися за право торгувати ними. Такі країни, як Марокко і Цейлон, які виробляли велику кількість гвоздики і кориці, процвітали, але їх також експлуатували. Японія володіла малоцінними спеціями і пахощами, тому їй судилося залишитися імпортером і споживачем, використовуючи речовини для релігійних і художніх цілей.

Переклад Катерина Морозова.