"Книга пахощів" Кійоко Моріта. глава 3
3. Шлях придворних.
Багато в чому завдяки інтересу до буддизму політичні та культурні зв'язки між китайською династією Танг і Японією процвітали в період Нара і ранній період Хейан (794-1192), поки Японія не припинила відправляти офіційних посланців до Китаю. Протягом усього цього часу вплив Китаю на життя японської аристократії було грунтовним. Японія продовжувала асимілювати буддизм, зберігаючи використання пахощів в церемоніях. Одним з перших представників церемоніального вживання пахощів був китайський священик Гандзін (688-763 рр. Н. Е.), Якого запросили скласти вчення буддизму для японців. Численні спроби перетнути Японське море коштували йому зору, але з четвертої спроби йому нарешті вдалося досягти Японських островів. Поряд з буддійським віровченням він представив різні види спецій, а також змішані пахощі і їх рецепти, які вже були популярні в Китаї. Протягом деякого часу китайці використовували змішані пахощі для задоволення і в медичних цілях, крім релігії, і палацова знати Хейан швидко перейняла такий спосіб. Було чудово дізнаватися Китай - саме екзотичне місце в світі в той час - відтворюючи китайські аромати. Цей новий спосіб використання аромату крім релігійних функцій отримав назву «сорадакі» (Дослівно «пусте» горіння. Пустота, звичайно, відноситься до відсутності релігійних цілей), що відрізняє його від «сонае-ко» (підношення пахощів Будді). Призначення пахощів, наприклад, наповнення ароматом кімнати або одягу, або гри в порівняння пахощів, перетворилася на мистецтво пахощів, або ко-до.
Перший в світі роман «Повість про Гендзі», написаний леді Мурасакі Сикибу в Японії в XI столітті, дає нам цінну інформацію про те, як пахощі цінувалися в період Хейан, коли це було на піку свого використання для задоволення. В одній зі сцен принц Гендзі, головний герой роману, шукає ліки від малярії і відвідує храм на північних пагорбах Кіото. Священнослужитель в тому храмі спалює пахощі в знак вітання свого гостя. Принц Гендзі зауважує і «Сорадакі» і «Сонае-Ко» і передбачає: «У повітрі плив чарівний аромат, змішуючи вишукані аромати пахощів з вівтаря». І релігійна людина приготував аромат як жест гостинності на додаток до розпалювання пахощів на вівтарі.
«Сорадакі» відноситься не тільки до пахощі, які нагріваються для задоволення, але і до наповненням ароматом одягу. Судячи з численних згадках про ароматичні одязі, які ми знаходимо як в поезії, так і в прозових творах періоду Хейан, ми дізнаємося, що наявність шляхетних ароматів в шатах були звичайною практикою серед придворних. Цей вид просочення убрань пахощами відбувався великим кадилом і пахощами, згорнутими в формі кульок, і займав майже всю ніч. Курильниця містилася в таз з водою, перш за все, для запобігання пожеж. Але і вогкість також допомагала аромату прилипнути до тканини. Таз був накритий металевою сіткою, накритою великим кошиком з бамбука або срібла, а одягу, які ароматизовані, були накинуті на кошик. Якщо одягу не були ароматизовані задовільно, їх можна було додатково надушити частинами, використовуючи меншу кадильницю, як описано в іншій частині «Повісті про Гендзі»: «... ще раз з мініатюрною жаровнею, яку він на мить поміщав зсередини кожного рукава». У своїй книзі «Записки в головах», написаної близько 1002 роки, помітила леді Сьонагон, «вимити голову, привести в порядок свій зовнішній вигляд і надіти запашні шати; навіть якщо жодна душа не бачить ці приготування, все одно це приносить внутрішнє задоволення. » Очевидно, що наповнення ароматами одягу було створено для особистого задоволення.
За допомогою експериментів придворні почали адаптувати використання пахощів ще більш новаторськими способами. Крім використання його в косметичних і лікувальних цілях, пахощі палили щоб підсилити задоволення від пори року або підвищити настрій присутніх. Вірші з «Кокинсю», першої японської імператорської антології ліричної поезії (905 н.е.), ілюструють захоплення придворних ароматами.
«У місячному сяйві,
де ж сливи цвітуть?
Їх аромат шлях вкаже »
«Аромат -
куди привабливіше самого цвітіння -
і чиї ж рукава запашні
квіти в моєму саду обмахнулі? »
Як ми можемо бачити, придворні періоду Хейан захоплювалися ароматом квіток сливи набагато більше, ніж самим її цвітінням, і на додаток до слухових і візуальним відчуттям вони також використовували нюх. Таке сприйняття аромату означало, що запахи були важливим елементом їхнього життя.
Згодом аристократи виявилися схвильовані, виявивши, що оригінальні рецепти пахощів, привезені до Японії священиком Гандзіном, можна модифікувати для створення власних тонких ароматів. Це стало схоже на адаптацію рецепта десерту, що включає свої улюблені інгредієнти. Змішуючи свої власні комбінації інгредієнтів вони змогли налагодити оціночну шкалу запахів, що призвело до появи конкурсів в порівнянні своїх творінь один з одним. Завдяки цим конкурсам і інших ігор вони змогли більш повно насолодитися пахощами. Так було покладено початок появи оцінки пахощів за їх аромат, а також духовна складова, що передбачається процесом їх виготовлення.
Переклад Катерина Морозова.
